Omega-3 fedtsyrer fra fede fisk hæmmer diabetisk øjensygdom. Foto: Jastrow.
Op imod 80 % af alle diabetes 2 patienter mister synet helt eller delvist på grund af forandringer i nethinden. Nethindens små blodkar stopper til og bliver desuden utætte, men nu viser ny forskning, at knap halvdelen af patienterne vil slippe væsentlig bedre fra deres diabetiske øjensygdom, hvis de spiser blot et halvt gram omega-3 fedtsyre om dagen.
Nethinden er normalt rig på omega-3 fedtsyrer, og derfor kommer resultatet ikke som nogen overraskelse for forskerne bag det. De baserer det på 3.614 personers kost og helbred igennem seks år. Af de mange mennesker fulgte 2.611 personer et råd om at spise mindst et halvt gram omega-3 fedtsyre om dagen, og 48 % af dem oplevede en reduceret risiko for diabetisk øjensygdom.
Diabetisk øjensygdom er på fremmarch i takt med, at der kommer flere overvægtige mennesker. Desuden lever vi længere, og diabetes 2 viser sig typisk, når man bliver midaldrende, og den forbliver en trofast følgesvend livet ud.
Mange flere resultater på vej
Undersøgelsen er en del af projektet PREDIMED. Det skal skaffe resultater og give stof til eftertanke for dem, der ønsker at spise klogt for at bekæmpe komplikationerne ved deres egen diabetes.
En af forskerne bag resultatet er Michael Larsen professor ved Københavns Universitet, og han sætter ord på det kloge valg af fødevarer:
“I dag virker det som et sikkert sats at sprede sin fødeindtagelse og lade den omfatte gaver fra vores have og skove. Imedens må vi vente på store og ambitiøse undersøgelser af effekterne af kosten på diabetisk øjensygdom. Succesen ved studier som dette i aldersrelateret degeneration af nethinden viser, at solid videnskabelig information er værd at vente på og arbejde for.”
I Michael Larsens forståelse er det nødder, der er skovenes gave til middagsbordet.Han har lavet resultaterne i samarbejde med Aleix Sala-Vila fra Hospital Clínic i Barcelona i Spanien.
Hvis du kunne lide artiklen, så følg os på Facebook eller abonner på vores nyhedsbrev. Det kommer kun en eller to gange om ugen. Her på ScienceFix lægger vi vægt på fakta og forskning, derfor har vi normalt links i teksten.
